最新奇迹私服杏幹切分：沿果實縫合線用不鏽鋼刀對切成兩半，切麵要整齊光滑，挖去果核（若製作全果帶核杏幹，則不用切開去核）。切成兩半後，將杏片切麵向上排列在篩盤上，不可重迭。熏硫：在熏硫前用鹽水（鹽與水的比例為1：33）噴灑果麵，以防止變色和節省硫磺，將盛杏果片的篩盤送入熏硫室（箱），熏硫3～4小時，硫磺用量與鮮果之比為3：1 000。熏硫較好的杏果片，其核中應充滿汁液，這樣的半成品幹製後，能保持鮮豔的橙紅色或金黃色。幹製：一種是自然幹製，將經過熏硫的果實放在竹匾或曬場上，在陽光下暴曬，曬製五至七成時，疊置陰幹至含水量為16～18%。幹燥率約為5：1。另一種是人工幹製，將熏過硫的杏果放在烘盤上，送入烘房。烘房初溫為50～55℃，終溫70～80℃，經10～12小時，可幹製到所需的含水量。回軟：將幹燥後的成品放木箱中回軟3～4天，使內外水分均衡。包裝：根據成品的質量進行分級。將色澤差、幹燥度不足以及破碎果片揀出後，即可包裝。質量標準肉質柔軟，不易折斷，用手緊握後鬆開，彼此不相粘結，將果片放兩指間撚合後，無汁液外滲。最新奇迹私服杏幹的含水量為16～18%。