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來源：http://www.telescoweb.com/news605526.html時間：2021-5-6 14:50:00

果幹加工製作工藝一般包括四種：

曬幹：優勢在於成本比較成本，但是對氣象條件要求較高但是很難控製微生物入侵。

托盤烘幹：用幾乎不含水分的熱空氣讓水果片脫水萎縮，需要嚴格控製濕度和溫度。一般果幹都是采用這種加工方式。

冷凍幹燥：一般稱為凍幹，與其他幹燥方法不同，這種方法允許幹燥的水果保持其形狀，保持較高的顏色值，並提供很好的還原可能性，但是成本比較高，市售產品價格不菲。

真空微波幹燥：與冷凍幹燥相比，該方法提供更好的風味保留，的營養損失和較小的顏色變化以及更快的幹燥速率。設備要求較高，目前未大量商業化普及。

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電話：136 3675 4615

聯係人：王經理

地址：陝西省寶雞市眉縣齊鎮工業園

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