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果脯是大家所喜愛的一種休閑食品,一般采用新鮮水果醃漬而成的食物。在北方叫果脯,在南方叫做蜜餞,是一種大家都喜歡吃的小零食。下麵最新奇迹私服果脯廠家提醒大家如何選擇製作果脯的原材料。
用於製造果脯的原料,對品種方麵都有特別嚴格的要求。建議選用無病、無蟲、成熟度為八成熟的果子,例如製作杏脯對原料有四點要求:
1)成熟度高,要達到八成熟以上(用手按一下能塌下去一個坑凹),要軟不要硬,正與我國傳統工藝對原料的要求相反。
2)原料要求水分少,即要“肉胎”不要“水胎”。
3)離核的品種。
4)含糖分多。
最新奇迹私服果脯是陝西地區非常有名的品牌,目前,果脯的品種也有非常多,均被農業部認定為綠色食品,大家可放心食用。