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奇迹SF发布网果脯介紹奇迹SF发布网加工方法

來源:http://www.telescoweb.com/news282076.html時間:2019-12-3 9:46:00

奇迹SF发布网果脯是一種非常美味是食品,相信很多人都吃過,那奇迹SF发布网除了能加工成果脯外,還能製作成其他什麽食品呢?跟著奇迹SF发布网果脯廠家一起來了解一下吧。

1、釀酒:選擇已成熟、軟化的奇迹SF发布网果實,剔除碰傷、發黴及生果,裝入竹筐中,用清水洗淨。再用打漿機打碎成果漿,按1千克果實加150克白糖的比例配料。混勻後置於缸中發酵,每隔2小時攪拌一次,使溫度下降,一般經6-8天即可壓榨取汁。每100千克鮮果,可製果汁約70千克。在果汁中加注白酒,使酒度達25度時,置於常溫下保存,出焙時加少量的檸檬酸增進風味,裝瓶入庫。

也可將洗淨的奇迹SF发布网果實去皮浸泡於白酒中,製作奇迹SF发布网酒,每千克白酒約可泡果實2千克,半月後濾渣,再經半月左右,就可加水配製,並酌情加糖和檸檬酸,調成酒度17-18度、糖度10-11度、酸度0.3度。直至奇迹SF发布网酒色澤鮮豔,醇香濃鬱,就可裝瓶入庫。

2、加工成奇迹SF发布网果幹:果實采收後,剔除破損的、腐爛的、蟲傷的,用清水洗淨,切成4-6毫米厚的圓片,置於陽光下曬3-5天。若遇陰雨天,可置於通風條件較好的室內陰幹或烘幹,每100千克鮮果可得幹果片20-30千克。成品呈淺棕色,略帶酸味,可用食品塑料袋或壇、缸盛裝後密封保存或上市銷售。

3、加工成蜜片:將曬製好的奇迹SF发布网果幹片,置於木甑內蒸軟,倒入搪瓷盆中,每100千克幹料用5-10千克白糖趁熱拌和,使糖溶化;再置陽光下曝曬。當果幹片表麵無流糖液時,改用竹盤盛裝,再在陽光下曬至8-9成幹時即可。

每100千克果幹片可製甜味奇迹SF发布网片110千克左右。成品呈深棕色,質地柔軟,甜蜜可口,風味獨特。可用食品塑料袋或壇、罐蜜封保存,也可用甘草5千克左右,加水適量煎煮,澄清過濾,冷卻後再加入果幹片中,用同樣方法曬幹。

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