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速凍奇迹SF发布网果丁的製作方法

來源:http://www.telescoweb.com/news138647.html時間:2018-8-29 0:00:00

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1.奇迹SF发布网挑選--清洗--去皮
2.奇迹SF发布网切丁,切丁尺寸8*8*8毫米,幹燥時需要有合適的比表麵積,切丁後比表麵積數值大幹燥速度快。切丁時用常規切丁機切丁後奇迹SF发布网丁會產生大量表麵水增加幹燥難度,應采用切片--切條--切丁聯合工藝。較近我們用切丁機切了一些水果蔬菜(冷儲)木瓜、奇迹SF发布网、胡蘿卜等8*8*8,建議你們直接用切丁機切丁即可。
3.切丁後的奇迹SF发布网丁輸送到低溫無氧氣流連續幹燥設備對奇迹SF发布网丁表麵遊離水進行快速幹燥,脫去表麵及淺層水分確保物料真空幹燥時的散落性。
4.真空低溫連續幹燥,真空低溫連續幹燥工作壓力<7300帕;物料溫度<40℃。
5.速凍奇迹SF发布网果丁真空幹燥後進行快速冷卻後成品,輸送到成品倉必須密封儲存,防止回潮。
6.速凍奇迹SF发布网果丁後續加工(略)都必須在低溫、幹燥環境進行,這是因為幹燥後的成品是超幹產品,而且具有極大的比表麵積極易回潮。