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果脯廠家教您果脯如何分類

來源:http://www.telescoweb.com/news138640.html時間:2018-8-10 0:00:00

 果脯廠家了解到,隨著果脯行業的發展,人們越來越喜歡各種各樣的果脯零食,果脯廠家今天來為大家介紹果脯如何分類;
1.果脯廠家了解到京式蜜餞主要代表產品是北京果脯,又稱北蜜、北脯。據傳從明代永樂十八年明成祖朱棣遷都北京時,就被列為宮廷貢品。如各種果脯、山楂糕、果丹皮等。
2.蘇式蜜餞主產地蘇州。曆來選料講究,製作精細,形態別致,色澤鮮豔,風味清雅,是我國江南一大名特產。代表產品有二類:
3.廣式蜜餞 以涼果和糖衣蜜餞為代表產品。主產地廣州、潮州、汕頭。已有1 000多年的曆史,大量出口東南亞和歐美。
4.果脯廠家了解到閩式蜜餞主產地福建漳州、泉州、福州,以橄欖製品為主產品。已有1 000多年曆史,產品遠銷東南亞和歐美,是我國別樹一幟的涼果產品。製品較大特點是肉質細膩致密,添加香味突出,爽口而有回味。如大福果、丁香橄欖、加應子、蜜桃片、鹽金橘等。
5.果脯廠家認為川式蜜餞以四川內江地區為主產區,始於明朝,有名傳中外的橘紅蜜餞、川瓜糖、蜜辣椒、蜜苦瓜等 。