奇迹私服-奇迹SF发布网-最新奇迹私服-今日新开奇迹私服_Page93488
寶雞太白山美源果品有限公司為您免費提供果脯廠家,奇迹SF发布网果脯,奇迹SF发布网幹等相關信息發布和資訊展示,敬請關注!

16年企業沉澱 匠心打造放心的奇迹SF发布网產品實力廠家 / 高端品質 / 一站式采購 / 個性化定製

全國谘詢熱線:136 3675 4615

頁麵位置頁麵位置:首頁 > 果脯廠家教您如何做果脯

新聞分類

聯係方式

contact us

  • 聯係人:王經理
  • 電話: 136 3675 4615
  • 郵箱:[email protected]
  • 地址:陝西省寶雞市眉縣齊鎮工業園

果脯廠家教您如何做果脯

來源:http://www.telescoweb.com/news138625.html時間:2018-7-2 0:00:00

果脯廠家了解到果脯是我們平常較喜歡的水果之一,今天來為大家介紹果脯的做法;
1.果脯廠家認為選擇新鮮完好的水果(可曬果幹的品種)去萼、去蒂、去核或桶核(如山楂),切半、切片、幹燥(根據不同水果采用不同加工方法如陰幹
、曬幹、烘幹等),以盡量保持水果原風味和適當的大小形狀。幹品貯藏備用。
2.配製浸漬液及輔料。浸漬液主要由甜味劑及少量的山梨酸鉀組成,輔料由複合增稠劑、檸檬酸或蘋果酸、甜味劑、山梨酸鉀組成。
3.用浸漬液浸泡果幹2-3小時。使果幹充分吸收後撈出,瀝淨水份並適當晾幹。
4.果脯廠家將浸泡後的果幹放入輔料中熬煮至沸,撈出瀝幹。熬煮鍋用不鏽鋼或搪瓷製品,也可用蒸汽、明火加熱。
5.將撈出的果幹單層攤開置於烘房,烘製中保持60-70℃,恒溫幹燥約1小時左右,其間翻動1-2次。
6.果脯廠家認為烘幹的果脯軟硬適度,含水量在20-25%左右,外表色正光亮,甜度適中。